天津晉品堂里脊牛肉由大元牛業(yè)生產(chǎn)，采用排酸工藝。 里脊牛肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。 大元牛業(yè)的牛肉采用排酸工藝，　和一般肉類相比，排酸肉的制造工藝不僅能避免有害物質(zhì)殘留在肉里，立即冷凍還能避免細(xì)菌的繁殖。而且，時(shí)間上的延遲使肌肉組織的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，容易咀嚼和消化，吸收利用率也高，口感更好。排酸過程中，還增加了肉的鮮味和營養(yǎng)。此外，“冷卻排酸肉”還采取多種加工方式方便人們烹調(diào)，如有肉絲、肉片、肉丁、肉塊、肉餡等，這樣消費(fèi)者購買后在食用時(shí)不需要再在廚房內(nèi)進(jìn)行洗、切等二次加工，減少了制作環(huán)節(jié)的污染。 大元里脊牛肉規(guī)格抄碼，采用真空包裝，保鮮效果極佳。 天津晉品堂是大元牛業(yè)最大的代理商，我公司竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我公司的牛肉價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量保證。