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河南成立糧油機械有限公司

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[供應]油脂精煉設備中雜質(zhì)的去除
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:河南
  • 產(chǎn)品品牌:成立
  • 包裝規(guī)格:CL
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1000
  • 計量單位:臺
  • 產(chǎn)品單價:10
  • 更新日期:2015-09-08 15:54:58
  • 有效期至:2015-10-09
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油脂精煉設備中雜質(zhì)的去除 詳細信息

 

聯(lián)系人:李經(jīng)理      手機:15037177223    QQ:      2851519169

        油脂精煉設備一般采用過篩,過濾和沉淀的方法除去毛油中絕大部分水分及雜質(zhì)。采用水化法脫膠,即將毛油加熱至60-65℃,按1%-3%的比例加入1%-2%食鹽水,以100轉/分的轉速攪拌30分鐘,使油中包括磷在內(nèi)的膠體物質(zhì)充分水化,膨脹,然后減速攪拌30分鐘,保溫靜置3-4小時,使水化、膨脹的膠體物質(zhì)沉淀形成所謂油腳,或用離心機把油腳分離出去。水化脫膠后的油脂需要進一步堿煉脫酸,即除去毛油中的游離脂肪酸,經(jīng)過堿煉還可除去殘存的少量磷脂質(zhì)和其它膠質(zhì),以及部分色素。堿煉工藝過程的加堿量取決于毛油的酸價,根據(jù)酸價計算需加入的理論堿量,并加適量的超量堿。毛油堿煉后生成皂腳。皂腳粘度很大,常因夾帶有相當多的中性脂肪而降低油脂生產(chǎn)的得率。為解決這個問題,堿煉脫酸時有的加入表面活性劑二甲基苯磺酸鈉,以降低皂腳粘度,使中性油易于與皂腳分離,減少皂腳夾帶的油量,提高油的得率。利用表面活性劑脫酸的方法是1963年發(fā)明的,被稱之為海爾沃本脫酸法。油脂脫酸后尚需水洗和脫水,以除去油中水分、少量的皂和游離堿。同時采用袋濾法或用落劑脫蠟法,表面活性劑脫蠟法進行脫蠟。至此,精煉出的油脂即可食用了,這就是狹義的精煉油。廣義的概念,精煉油還應進行脫色、脫臭。通常把經(jīng)去水除雜、脫膠、脫酸、水洗、脫水、脫蠟、脫色、脫臭(嗅)的精煉油叫作色拉油。

 

公司地址:河南省鄭州市長椿路與梧桐街交叉口大學科技園C座5樓

 

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