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狗糧的蛋白質含量越高越好①Balanced nutrition -均衡營養(yǎng)正常的犬糧：必須含16%的蛋白質，足量的胺基酸組成，8%的脂肪，60%的碳水化合物，以符合其維持所需。然而這些量作為生長期，泌乳期的犬是不足的，如蛋白質含量達到21～23%時，此量除比正常蛋白質需要量(泌乳期)高一點外，還增加了安全量，少量的額外蛋白質能增加疾病的抗體。

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怎樣保證狗糧制造過程中的品質穩(wěn)定性？

我在對一些寵物食品企業(yè)進行技術服務的過程中，很多企業(yè)反映在生產時遇到產品批次與批次之間甚至是同一批次不同階段產品形狀、外觀、顏色、膨化度不一致的問題。結合近年來我在狗糧企業(yè)進行技術服務中的經驗與教訓，我簡單總結了幾點：一、判斷分析原因如下：產品外觀、顏色、形狀、膨化度是否一致，首先要看原料來源是否一致。每批次的原料配方比例、原料種類、原料結構是否保證穩(wěn)定與相同。  在該問題上，規(guī)模型企業(yè)較中小型企業(yè)具有比較明顯優(yōu)勢。

 

我們知道微小的色澤變化是生產中正常的現(xiàn)象，因為大宗原料的農作物產品在顏色上存在著一些差異，如北方的玉米較南方的玉米顏色要稍微紅、深一些，如果采購的農作物為不同的區(qū)域來源，那么在生產過程中就會從成品中表現(xiàn)出來，像這樣的微小變化是可以接受的，也是生產中允許的，但是每批次顏色反差太大就將成為產品穩(wěn)定性的一個嚴重問題了，因此作為狗糧制造企業(yè)在采購原料時要把好這一關。原料混合均勻度是否一致，原料在混合機艙內的混合時間一般為7~10分鐘，混合均勻度系數(shù)為5~10，根據(jù)混合機型號、容積略有變化。

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