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【第七點原則】充分考慮狗糧的營養(yǎng)功效作用也是在進行配方設計時必須兼顧的原則之一。寵物食品不僅具有充饑、飽腹作用，而且還要有一定的提高免疫力、抗疾病發(fā)生的作用，那么大宗原料、微量元素、礦物質等營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性安全性是非常關鍵的。【第八點原則】狗糧的設計不是無邊界的設計，是有一定的成本控制下的測算與核算。根據優(yōu)勢原料資源進行選擇，盡量采取一些性價比高、便于采購的原料進行使用?！镜诰劈c原則】狗糧的衛(wèi)生性原則是相當重要的。是否采用衛(wèi)生的原料直接影響著狗糧的衛(wèi)生指標。同時充分考慮在生產制造，或者烹飪過程中原料在繼續(xù)進行物理、化學、微生物的反應中發(fā)生的變性引起的各種變化。

 

 

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在狗糧的濕法膨化加工工藝過程中，預調質技術有著非常重要的意義：1．提高膨化制粒的能力，通過預先調質經蒸汽對原料預先進行濕熱反應，原料實現(xiàn)軟化，更有利于成型，同時減少了原料對機械的磨損；2．通過預調制技術提高顆粒的容重密度，降低粉塵率，減少狗糧加工過程中的損耗和維護生產環(huán)境的衛(wèi)生；3．促進淀粉糊化和蛋白質變性，提高寵物對食品的消化與吸收，據資料，當經過蒸汽調質時，淀粉的糊化率可達到35%~45%，而不經過蒸氣預先調質的淀粉糊化率僅為15%；4．更加徹底的殺滅有害病菌，在預調質過程中高溫蒸汽可以殺滅大部分大腸桿菌和沙門氏菌，大大提高了寵物食品狗糧的安全性和衛(wèi)生標準；5．通過調質技術，可以方便進行液體營養(yǎng)原料物質的添加，提高和增加了寵物食品的營養(yǎng)性；

 

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