青州特產(chǎn)麻花的制作方法

1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。

   2、攪拌成面團。
   3、分成5克的小劑子，搓成長條。
   4、將長條的兩端對折上勁（這一步很關鍵，一定要上勁，）。
   5、再對折就成麻花了（再對折的時候就不用上勁了，因為剛才那步上的勁足，這時再對折剛好緩過來，成麻花狀）。
   6、取一個下油鍋試油溫。
   7、再下8個這樣子一起炸（記著要小火呀，慢慢炸才行）。

   8、當小麻花的顏色已經(jīng)很漂亮時，不要接著拿出來，再炸一分鐘，才能確保酥脆。

  想了解更多這方面的精彩資訊歡迎咨詢本網(wǎng)站：青州市飛騰食品有限公司（http://www.feitengshipin.com/）