牛腱是指牛的小腿肉。牛的小腿肉，華犇肉類經銷部，牛板腱供應商，西安市蓮湖區(qū)華犇肉類經銷部，運動量大，肉韌性大，脂肪凵少，華犇肉類經銷部，牛板腱供應商，西安市蓮湖區(qū)華犇肉類經銷部，吃起來口感爽勁，有嚼勁。牛肉的等級牛肉的等級是按部位劃分的：特級：里脊一級：上廾腦，外脊二級：仔蓋，底板三級：肋條，胸口四級：脖頭，腱子。.華犇肉類經銷部///牛板腱供應商