湖南比利時啤酒進口報關(guān)公司:
這是比利時啤酒里面最吸引人眼球的修道院Trappist啤酒的代表作,歐洲現(xiàn)在還有8個Trappist修道院的和尚在生產(chǎn)啤酒,可以在自己的酒瓶上打“Authentic Trappist Beer”的字樣,其中有一家今年新開的在奧地利,一家在荷蘭,剩下的6家就全在比利時了。要得到這樣的認證,就必須是Trappist系的和尚在自家寺院里生產(chǎn)出來的僅維持寺院運轉(zhuǎn)和支持當?shù)卮壬剖聵I(yè)的啤酒。是的,歐洲這些和尚也釀啤酒,但他們真的都是嚴格清修的和尚,與世無爭,一心向上帝。
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而比利時的這6款修道院啤酒,不管是在國內(nèi)還是國外,最被大家知曉的可能就是智美Chimay了,這是以當?shù)匦℃?zhèn)的名字命名的,名下有三款酒精度的啤酒,以瓶蓋和酒標的顏色來區(qū)分,分別是藍、白及最低酒精度的紅帽啤酒。比利時的特色麥芽,特種冰糖,大陸系的啤酒花,和當?shù)氐木?,是它最主要的原料,特有的酵母帶來了漂亮的果香和辛香,啤酒發(fā)酵比較徹底,口感回甘,入口有豐富而厚重的麥芽香,配合的果甜和一點辛味,酒花的味道巧妙地隱藏在后面,配合著一個相對清爽的結(jié)尾,絕對代表著比利時啤酒的最高境界了。
和別的比利時啤酒一樣,智美也有自己專用的啤酒杯,被國內(nèi)的愛好者稱為“圣杯”,優(yōu)雅的外形,漂亮的杯柄和金邊,杯底有精致的刻蝕,用以持續(xù)產(chǎn)生啤酒泡沫,這一切都讓智美做到了真正的色香味俱全。
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