由于傳統(tǒng)的粉絲加工技術(shù)落后，工藝繁瑣，活漿、擠壓成條、凍粉洗粉、廣場(chǎng)晾曬等需要在三九寒天的室外進(jìn)行作業(yè)，不僅苦了作業(yè)人員，而且生產(chǎn)時(shí)間很具有局限性，這種開放的生產(chǎn)環(huán)境難免使得粉絲的衛(wèi)生狀況令人堪憂，一些商戶為了讓成品看起來“光鮮亮麗”，更是在生產(chǎn)過程中肆意使用明礬、凝膠，更重要的是，由于擠壓制粉的固有弊端，會(huì)造成大量的水資源浪費(fèi)，而煤爐、柴火加熱，會(huì)有大量的污水廢氣排出，對(duì)環(huán)境的污染不容樂觀。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人們對(duì)吃的要求變得越來越高，這意味著社會(huì)對(duì)加工食品的設(shè)備要求越來越嚴(yán)苛，隨著科技的發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn)線逐漸替代手工，成為越來越多現(xiàn)代化粉絲加工廠選擇的對(duì)象。
麗星粉條生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)3小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)，生產(chǎn)過程全自動(dòng)封閉運(yùn)行流水線工藝，該生產(chǎn)線不受季節(jié)天氣影響，不需要再建冷庫(kù)和晾曬場(chǎng)地，該設(shè)備全程無礬零添加，升級(jí)蒸汽換熱或天然氣加熱，無排放無廢水零污染，無需開粉沖粉等環(huán)節(jié)，省水又環(huán)保。
這套粉條生產(chǎn)設(shè)備采用涂布式鋪漿工藝，真空上料，鋪漿蒸熟，粉帶厚薄均勻可調(diào)，成品條形統(tǒng)一，筋道爽口，營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜。
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