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中溫淀粉酶 
酶活力 1000--2000u/ml 
酶活力保存率 95（％） 砷含量 0.2（％） 
有效物質(zhì)含量 95（％） 重金屬 0.2（%） 
產(chǎn)品規(guī)格 1000-2000u/ml 酶活定義1g/ml 淀粉 酶于指定溫度,pH6條件下，1h液化1g可溶性淀粉,即為一個(gè)酶活力單位，以u/g,ml/g表示 
產(chǎn)品規(guī)格；棕色液體，略帶發(fā)酵味，2000u/ml,25Kg/桶使用方法 調(diào)節(jié)pH值至6-6.5，溫度45℃～65℃，軋液率約100%，用量及時(shí)間根據(jù)織物狀況確定，0.5～3g/l。 
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) QB 1805.1-93 
包裝 20kg/袋 
用途 1． 在飴糖、酶法葡萄糖和酶支味精的應(yīng)用： 
在大米用水浸泡，根據(jù)不同季節(jié)，結(jié)合浸泡溫度、時(shí)間，夏天為1-2小時(shí)，冬季為4-6小時(shí)，用水洗凈后磨漿（淀粉則可直接調(diào)漿，用20%的NAOH調(diào)PH6.2-6.4并加入0.2%的無水氯化鈣（按原料重量計(jì)算），然后，將淀粉酶加入淀粉漿中充分?jǐn)嚢杌旌虾?，淀粉漿打入液化罐加熱至85-90℃，液化約30分鐘左右，經(jīng)碘液試驗(yàn)，反應(yīng)液呈紅棕色時(shí)即為液化終點(diǎn)。 
2.在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用；使用大米、玉米為鋪料時(shí)應(yīng)先磨粉通過40目以上的篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在6個(gè)單位/克原料左右，在85-90℃液化30分鐘左右。 
3.在紡織退漿上的應(yīng)用；使用液體淀粉酶作為退漿時(shí)，適用于淀粉為漿料的紡織品退漿，尤其適用于不耐高溫的絲稠、化纖棉毛織品的退漿工藝，加酶量在0.2%左右，在水浴70-80℃，20-40分鐘。
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