海藻糖trehalose
分子式:C12H22O11
分子量:342.30
應(yīng)用:與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應(yīng)用于食品業(yè),包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。
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