殼寡糖 GS-CHITOOLIGOSACCHRIDE
殼聚寡糖，也稱幾丁寡糖，學(xué)名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺
簡(jiǎn)介：是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)處理而得到的一種全新的產(chǎn)品，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨(dú)特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。
應(yīng)用領(lǐng)域：可應(yīng)用于功能性食品領(lǐng)域。