L-脯氨酸  L-Proline
法定編號(hào):CAS RN:147-85-3                                EINECS號(hào):205-702-2
分 子 式:C5H9NO2                                                    分 子 量:115.13
物化性質(zhì):密度 1.35                                                熔點(diǎn)  228-233℃
比旋光度 -85.5°(c=4,H2O)      水溶性 soluble
用          途:用于食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)液等。
標(biāo)        準(zhǔn): USP24  USP30    USP31    AJI92
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