動(dòng)物蛋白水解復(fù)合酶
 
動(dòng)物蛋白水解復(fù)合酶 Animal proteolytic enzymes
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、蛋白水解度高,最高可達(dá)50%以上,氨基態(tài)氮干含量超過(guò)2.5g/100g(干品)。
2、水解徹底,蛋白有效利用率超過(guò)80%。
3、酶水解的動(dòng)物風(fēng)味特征氨基酸高,即風(fēng)味好、濃郁、無(wú)苦味。
4、完全避免酸堿法水解所帶來(lái)的有害副產(chǎn)物。
產(chǎn)品性狀:淡黃色固體粉末
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