食品廣告創(chuàng)意|休閑食品營銷策劃|休閑食品市場推廣|休閑食品廣告包裝設計 廈門圣美品牌農業(yè)新視點——-休閑食品營銷策劃 廈門圣美營銷策劃營銷公司第13期《品牌農業(yè)新視點》龍頭企業(yè)介紹 做安全健康牛肉 締造品質生活 獨特培育生產方式，造就獨一無二品質 胚胎工程研發(fā)中心 2006年，在大連市科技部門的支持下，建立了一座占地面積3000多平方米的胚胎研發(fā)工程中心。中心內設胚胎工程實驗室、凍精生產工作室、試劑室、培養(yǎng)室、冷凍室等，并配備了國際上先進的儀器設備，是一座高起點、高配置的現代化生物工程研發(fā)中心。該中心從屠宰的高品質雌性雪龍黑牛中提取卵巢，并從卵巢中提取一定數量的卵母細胞，在實驗室進行體外受精，生產優(yōu)質的試管牛，該中心同中國工程院、中國家業(yè)科學院高級研究所、中國農業(yè)大學及內蒙古大學等高校進行多方生物工程技術合作，取得了重大成果。 “貴族”牛的日常生活 ? 聽音樂 由于牛非常容易受驚嚇，包括機器的聲音、各種突如其來的聲音等等，從而會抑制肉牛的生長。國內外的養(yǎng)牛專家認為音樂可以隔離噪音、減少應激反應，為此雪龍牧場每天在不同時間，播放不同的小提琴曲，使“雪龍黑?！碧幱谟淇?、安詳的環(huán)境中生活。 ? 做按摩　睡軟床 “雪龍黑?！背寺犚魳贰⒑绕【?，還需要通過按摩才能促進長成均一、雪花般的脂肪紋理。所以每個牛圈里都有一個電動按摩器，牛只要自己去蹭它，它就會運轉起來給牛按摩。而且牛圈里的地上還鋪著鋸末，成為牛的“軟床”，鋸末中摻有生物酵素，它能對牛糞中的異味及細菌起到抑制作用，同時也使糞便在欄中就實現了第一期熟化。 ? 吹風扇 在“雪龍黑牛”的生長過程中，太熱的天氣、不通暢的空氣都會影響其生長，所以牛棚里電風扇是必不可少的。 ? 吃熟食 進入牛舍，一邊是飼料槽，一邊是水槽，?？梢噪S時吃喝?！把埡谂！北ＷC吃的全是有機飼料。其分為精料和粗料，精料是玉米大麥等經過壓片兒熟化的配料，而粗料則是有機稻草。 雪龍屠宰廠 該屠宰加工廠是大連雪龍產業(yè)集團肉牛產業(yè)鏈建設的重要組成部分。屠宰廠由日本高深設計師設計，年屠宰能力3萬頭，是一座符合國際標準的現代化肉牛屠宰加工廠。廠內建有待宰圈、屠宰車間、排酸車間、分割車間、加工包裝車間、500噸凍結車間、1500噸冷藏冷凍車間各一處，并配有辦公室、車庫、鍋爐房、污水處理間等附屬設施。 屠宰廠嚴格按照國家食品衛(wèi)生法的規(guī)定進行設計和建設，嚴格遵從ISO22000認證體系和HACCP認證體系的要求同時也按照穆斯林屠宰程序和要求進行屠宰，符合和適用于穆斯林餐飲，屠宰加工工藝按我國最先進的技術，采用單層水平布置方案，工藝流程按潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)安排。同時設置同步檢查線，采用排酸冷分割工藝進行生產。 另外，公司還參考日本、美國和我國國內及港澳地區(qū)高檔牛肉分割標準，結合公司屠宰分割的實踐經驗制定了雪龍黑牛牛肉等級評定的企業(yè)標準。通過該標準規(guī)范了“雪龍黑牛”胴體生產與分割的品質和衛(wèi)生條件、部位肉分級標準、肉塊分割與修整標準、包裝規(guī)范與規(guī)格要求等，使公司生產的每一級別牛肉都具有嚴格的質量要求，每個級別與級別之間的差異都有了理論依據。