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維氏實業(yè)(上海)有限公司

主營:食品添加劑
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[供應]供應榨糖專用酶制劑
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  • 產(chǎn)品單價:
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應榨糖專用酶制劑 詳細信息

榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑
產(chǎn)品介紹:
榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑是我公司研發(fā)人員結合了巴西和美國的蔗糖生產(chǎn)過程使用酶的經(jīng)驗, 尤其是精制糖的生產(chǎn)線上的使用經(jīng)驗,經(jīng)過深入細致的研發(fā)和工廠試驗, 將多種酶進行復配而制成。甘蔗本身含有的大分子葡聚糖成分在壓榨過程中不易分解,會造成過濾通量下降、粘度增加、色值高、產(chǎn)量低,蔗糖加工制作的過程中,通過添加外源酶--榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑, 能夠大量降解這些葡聚糖成分等不溶的成分,  改善亞硫酸法和碳酸法生產(chǎn)白砂糖工藝, 起到改善糖液品質、降低粘度、降低色值、增加過濾和結晶速度的作用,從而實現(xiàn)提高產(chǎn)率、提高品質,提高市場價值的目的。
用法與用量:
          按照0.6%的比例,將榨糖(甘蔗糖)專用酶制劑加入中和箱
使用條件:
溫度40℃ - 70℃
pH: 5-8
產(chǎn)品性狀:
         淺褐色的液體
符合標準:
符合FAO WHO,JECFA 食品酶標準
儲存 條件:
          在室溫下密封保存
保 質 期:
           原封裝在避光、干燥的環(huán)境下保質期12個月;
5℃~15℃低溫、避光、干燥環(huán)境下保質期24個月       
微生物指標:大腸桿菌,沙門氏菌均不得檢出
本產(chǎn)品不含防腐劑; 不含重金屬
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