如何購買正宗西湖龍井茶? 西湖龍井是我國的第一名茶,品類多,其中御牌西湖龍井最具有代表性,西湖龍井茶葉市場的混亂,濫竽充數(shù)的也多,現(xiàn)在能夠喝到正宗的西湖龍井茶,不太容易,杭州本地人都不太分的清真假,外地的游客更加摸不到頭腦了?! ∥骱埦璁a(chǎn)茶區(qū)按傳統(tǒng)分為獅、龍、云、虎,就是獅峰山、龍井、云棲、虎跑產(chǎn)區(qū),加上現(xiàn)在的梅家塢和龍塢,成為西湖龍井茶的主要產(chǎn)區(qū)。 西湖龍井茶每年只在春季采摘,如果你在谷雨節(jié)后看到有人在家門口或店門口炒制龍井茶,要么是修剪茶,要么是別的地方的茶,真正產(chǎn)西湖龍井的茶農(nóng)不愿意賣這種茶,在4月底或5月初就修剪掉的,兩個原因,一、這種茶賣不起價格 二、經(jīng)常采摘這種茶會傷茶樹的元氣,對明年的春茶有影響?! ∥骱埦璐杭鹃_采時間,這幾年一般在每年的3月中旬,這些年地球氣候變溫暖,時間提前,所以到了清明節(jié),茶葉相當于10幾年前的谷雨茶了,今年好些,像正常的春茶采季。10多年前基本在3月底左右開采,所以當時的明前茶采摘時間短,量少,性價比好?! ↓埦?,現(xiàn)在用機器炒制的多,手工炒制的少,想喝到真正手工制作的龍井茶需要緣分了?! ∪绾螀^(qū)分正宗西湖龍井茶呢?這里以御牌西湖龍井茶來說說個人的經(jīng)驗: 西湖龍井茶手工炒制的,明前茶顏色是淡黃的,有點像剛出芽的嫩草顏色,嫩黃嫩黃的。手工炒制的龍井茶在沖泡時,嫩嫩的茶葉會分成上下二層,嫩芽會在玻璃杯子中間上上下下跳舞,煞是美妙。 正宗的龍井茶有特殊的香味,與一般的綠茶不同,獅峰山龍井茶有特別的豆香,梅家塢的龍井茶有栗香,雖然同屬西湖龍井茶,但是各茶區(qū)有細微的區(qū)分,一般不太區(qū)分的出來,但是正宗龍井茶的清香是別的綠茶不具備的,這種香特別悠揚,不濃不淡,不艷不俗,如同少女一般的處女香?! ∶髑拔骱埦璧牟铚堑S的,茶湯喝起來水香是淡淡,湯水比較鮮爽,回甘很快,湯水沒有苦澀味,與一般的綠茶湯味不一樣?! ∫陨系膫€人經(jīng)驗只能淺述一下,只有多喝正宗的龍井茶,品多了,自然明了真假之分?! 03隱象(瓦紅)禮盒250g 產(chǎn)品名稱:隱象43【250克隱象(藍金)】 產(chǎn)品編號:X03 等級:特級 凈重:250g 價格:545元 產(chǎn)區(qū):西湖產(chǎn)區(qū)龍門坎 如果是想購買杭州本地產(chǎn)的正宗西湖龍井茶,建議去杭州王氏水產(chǎn)御牌西湖龍井官方旗艦店買,全國有60多家門店,覆蓋全國,權(quán)威性高,在茶行業(yè)具有相當好口碑?! ∥骱埦坛菬峋€:400-888-7808 西湖龍井茶:http://mall.long-pai.com
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