新鄉(xiāng)市盈香居小吃培訓，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的崇高使命，15年風錘雨煉，開創(chuàng)中國烹飪教育新模式。新鄉(xiāng)盈香居小吃培訓學校，建有國內一流水準的，早餐，燒烤，小吃，冷飲，各地名吃，等各類實習大廳、現(xiàn)代化實訓工廠、現(xiàn)代化模擬廚房和標本  展示廳50多間。獨創(chuàng)的互動式“模擬餐廳”教學，開創(chuàng)了烹飪教育的先河。學校管理嚴格，采用先進的“技能+素質”管理模式。自辦學以來，為社會培養(yǎng)了百萬廚師精英，受到國家教育部等相關部門的廣泛贊揚和認可。學校先后被國際餐飲協(xié)會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBA——FPNT）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”、  “最滿意學校  ”、  “優(yōu)質服務單位”，并被授權為“勞務境外輸出基地”。隨著我國國民經(jīng)濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢頭，使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新鄉(xiāng)盈香居小吃教育將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。