哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所是經省科委審批，被省食品工業(yè)協(xié)會認定的培訓實驗基地學校依托哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所雄厚的師資歷量，豐富的技術經驗，優(yōu)越的實驗條件，良好的聲譽和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學生提供最廣闊的發(fā)展天地，本校經常邀請國內國外食品專家來校示范講學，經常組織學生參加各地大型食品公司舉辦的技術交流會，使學生隨時了解世界各地最新食品科技發(fā)展動態(tài)，本校設有“黑天鵝食品”品牌示范店供學生實踐，實行滾動教學百分百實踐，隨到隨學，學員終身制，負責分配工作，協(xié)助開店。
          本校以獨特的教學理念，采用全新的定位培養(yǎng)模式，培訓適應社會要求的熱門專業(yè)人才，向用工單位提供高技能人才。結業(yè)后頒發(fā)證書，經考試合格者，發(fā)全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。