浙江在線04月13日訊 “白條豬，生產(chǎn)日期是4月8日，還有生產(chǎn)單位和購貨方，內(nèi)容真是很詳細啊?！苯?，在麗水市區(qū)某超市，市民張大伯正在查看手上拿著的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，張大伯說，“有了這個東西，感覺買肉更放心了，萬一買到不好的肉還能查出來是哪里的?！?/p>

    張大伯查看的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，就是按照省商務(wù)廳的要求，從今年4月1日起，我市規(guī)定上市豬肉標明肉品品質(zhì)檢驗合格的新舉措。

    麗水市商務(wù)局有關(guān)負責人介紹說，實行肉品品質(zhì)檢驗合格證制度，是建立肉品質(zhì)量可追溯的重要組成部分。過去我市生豬定點屠宰廠(場)的肉品出廠實行的是“一章一證”制度，即“動物檢疫印章”和“動物產(chǎn)品檢疫合格證”。而現(xiàn)在實行的“兩章兩證”制度，除過去的“一章一證”外，增加了“肉品品質(zhì)檢驗合格印章”和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。

    據(jù)悉，《肉品品質(zhì)檢驗合格證》格式由國家商務(wù)部制定，省商務(wù)廳監(jiān)制，實行一豬一證，分A、B兩種式樣?！叭馄菲焚|(zhì)檢驗合格”驗訖印章分為大小兩枚印章，大圓形章加蓋在經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的豬肉上，小圓形章加蓋在“肉品品質(zhì)檢驗合格證”上?！叭馄菲焚|(zhì)檢驗合格證”采用對人體無害的硬質(zhì)紙標簽等形式附著在或者印制在分割肉品的外包裝上，證貨同行、證貨相符。上附肉品生產(chǎn)單位、定點代碼、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品名稱、購貨方等信息，其存根保留兩年，發(fā)現(xiàn)問題可直接追溯。